Hanoi, dernière étape au Vietnam

Notre dernière étape au Vietnam, Hanoï

On quitte notre belle île de Cat Ba pour retrouver le dynamisme et les klaxons de la ville d’Hanoï, et tout cela sous une pluie battante ! Heureusement, le trajet durera moins longtemps que pour nous rendre sur l’île. Enfin… on aura tout de même été un petit moment bloqué au milieu de la route pour un accrochage de rétroviseurs (on ne pouvait pas terminer cette étape de notre voyage sans un dernier petit accident.. !). Après avoir partagé un taxi avec une autre vadrouilleuse, on se dirige vers notre hôtel, situé en plein cœur du vieux quartier d’Hanoi. On fini la route à pied, sac au dos en marchant au milieu des rues pleines de scooters où tous les magasins s’étalent à l’extérieur. On est directement plongé dans l’atmosphère énergique de la capitale vietnamienne. Accueilli à notre hôtel avec des grands sourires, on prend possession de notre chambre, qui n’a pas de fenêtre mais est tout à fait confortable pour les quelques nuits qu’on va passer ici, en attendant notre départ pour Singapour puis Sydney. On avoue qu’on a hâte de se retrouver en Australie, mais on est également nostalgique à l’idée de clore ce premier gros chapitre de notre voyage après six mois et demi passé en Asie du Sud-Est. En attendant, on est en plein Hanoï et l’occasion est belle de découvrir encore une autre facette du Vietnam, et tout aussi authentique que dans la campagne ou les petites villes. On a d’ailleurs beaucoup aimé notre séjour dans la capitale, à visiter un village de potier, se perdre dans les ruelles du vieux quartier et de ses 36 professions, à boire du bon café vietnamien sur des terrasses de la ville, à découvrir le Musée d’ethnographie ou encore à s’émerveiller devant le spectacle des marionnettes sur l’eau. Hanoï, certes est une grande ville bruyante et turbulente, mais elle regorge de petits détails et d’originalité. En prenant le temps de s’y perdre, on peut y découvrir bien plus de choses qu’on imagine ! L’une de nos découverte préférée aura été celle du Mojito Bar, conseillé par Florence, rencontrée plutôt sur Cat Ba (voir ici). Ce bar sert juste des cocktails incroyablement bons et vraiment originaux, on a d’ailleurs testé leur spécialité, le cocktail Pho , à base d’épices de Pho (la soupe traditionnelle vietnamienne). En plus d’être délicieux, la préparation est également sympathique, le barman chauffe la mixture en lui mettant littéralement le feu à plusieurs reprises, un joli spectacle pour les yeux et encore plus apprécier avec la dégustation ! Le bar est spécialisé dans les Mojitos de toutes sortes et on les aurait bien tous dégusté mais on aurait eut trop de peine à retrouver notre hôtel après. A la place, on a passé un excellent moment à siroter notre verre et à faire des parties de Jenga !

Hanoï, une ville pleine de surprises

On s’est fixé quelques visites incontournables et pour le reste on se laissera guider par nos envies. Dès le matin donc, on se déplace en bus local jusqu’au fameux Musée d’ethnographie pour y découvrir les différents groupes ethniques du pays et leurs cultures. La visite est très intéressante, on y apprend beaucoup et le musée est riche et bien structuré ! Il a été monté en collaboration avec la France et une grande toutes les panneaux sont traduits en français. La première partie aborde les spécificités culturelles et coutumières de chaque groupe ethnographique, photos, objets et descriptions à l’appui, vraiment intéressant et bien réalisé. La seconde partie se trouve à l’extérieur du bâtiment, où se trouve des reconstructions de maisons typiques de chacun des cinq groupes ethnographiques, et, fait intéressant, ces bâtisses étaient autrefois vraiment occupées, elles ont été démontées dans leur village d’origine et reconstruites au musée. On peut d’ailleurs lire sur chaque pallier, l’histoire et le nom de la famille qui y vivait. Par contre, on est tombé sur un jour férié, le jour de la célébration la libération d’Hô-Chi-Minh, du coup tout le monde a congé et emmène ses enfants en balade. On loue le côté culturel de la sortie en famille, mais tous ces bambins en libérté totale autour de nous, nous ont un peu éreinté sur le coup. Au final, on a beaucoup aimé découvrir ce musée très bien pensé, et ainsi apprendre un peu plus sur la richesse culturelle et historique du pays. Après avoir passé trois heures au Musée, il est temps de retourner au centre pour une petite pause café sur une terrasse, et ainsi tenter le célèbre « cà phê trứng dà », autrement dit le café glacé aux œufs. On se rend donc au Café Pho Co, un endroit fort sympathique et original avec vue sur le lac Hoan Kiem. C’est une petite gargotte perdue au milieu d’un amas d’immeuble en plein centre-ville. Le petit coin idéal pour savourer un bon café à la vietamian style ! On continue notre après-midi en se perdant littéralement dans les ruelles du vieux Hanoï. Flânage on ne peut plus intéressant car ici les rue sont organisées par profession. On trouve ainsi la rue des marchand de lunettes, et un peu plus loin celle des machands de pierres tombales et urnes funéraires, en passant par le coin des pharmaciens aux senteurs bien agréables, où encore par celui des chassures par milliers ! Bref on y trouve un peu tous les corps de métier, et chaque rue est alors différentes de la précédente ! On pensait y faire un petit tour avant de rentrer à notre hotel mais on fini par y passer l’après-midi tout entier! En effet, inutile d’aller bien loin, le vieux quartier d’Hanoi regorge de belles surprises et de découvertes à chaque coin de rue. Un longue journée comme celle-ci a bien entamée nos estomacs et on se décide pour aller goûter le célèbre Phò d’Hanoi (soupe de nouille), dans une rue semble-t-il célèbre pour cela, et dont certains petits restaurants attirent tellement de monde (locaux et touristes confondus) que les files d’attentes se retrouvent au milieu de la rue. Inutile de dire que c’était l’une des meilleures soupe de nouille au bœuf qu’on ait dégustée !

Le village des potiers

Avant de nous rendre à Hanoï, on avait fait quelques recherches sur les choses intéressantes à y découvrir, et on était tombé sur un petit village voisin bien original, celui des potiers. Hanoi est une grande ville entourée de différents villages de métier, il en existe environ 600. A l’époque, ils formaient une sorte d’industrie artisanale à la campagne, dont chacun d’entre eux possède sa propre spécialité, à l’image du vieux quartier d’Hanoi, où d’ailleurs ils écoulent leurs stocks. On organise donc notre matinée pour la découverte de Bat Trang, le village des potiers, l’occasion également de se faire un peu plaisir niveau souvenirs. Petit réveil matinal pour prendre le bus local pour Bat Trang, où on fait la connaissance d’ailleurs d’un jeune couple de vietnamien très sympathique et de leurs enfants, qui nous aideront d’ailleurs à monter dans le bon bus… On se retrouve donc dans ce bus rempli de touristes vietnamiens (oui c’est toujours férié), où il faut plutôt être rapide et habile pour avoir une place assise (un petit rappel de la Chine), on finira par s’asseoir sur des marches pour les 45 min de trajet jusqu’au village. On débarque dans une rue pleine de vases, de bols, d’assiettes et de verre en porcelaine, tous décorés et superbement travaillé. On se balade dans le marché qui regroupe une bonne partie des artisants du village, et on découvre plein de belles choses, même si il faut l’avouer, au bout d’un moment, on se rend compte qu’ils vendent tous un peu les mêmes articles. On a quand même cédé et acheter des petits verres à shots et une tasse à café spéciale vietnamienne (tasse avec un récipient qui filtre le café en poudre par dessus) et qu’on utilisera en Australie ! La petite ville est sympathique et bien animée par les boutiques, les stands de streetfood et les nombreux visiteurs. On est allé un peu se perdre dans les ruelles à la recheche d’artisants en plein travail, mais tout ce qu’on trouvera c’est des ateliers de poterie pour touristes, qui s’essaient avec plus ou moins de succès au tour de potier et qui repartent avec leur bol peint par eux-même. On découvre tout de même un magnifique four vieux de 300 ans, plus en activité mais énorme. Il y aurait plus d’un four par famille et c’est en fait toute la population qui vivait et vit encore de cet artisanat transmis de génération en génération, et en voyant son attractivité envers les locaux qui s’y déplacent, on est content de voir qu’il a encore de beaux jours devant lui ! Le retour en bus se fait toujours assis sur les marches et on rentre à notre hotel pour se rafraîchir un peu avant notre activité suivante !

Un petit Water Pupes Show pour la route !

L’une des spécialité artistique du pays est le fameux spectacle de marionnettes d’eau. Ici c’est tout un art et ça fait complètement partie de la culture. Les marionnetistes illustrent des scènes de la vie quotidienne, des légendes populaires et les principales histoires religieuses. Et comme dans ce pays, tout est lié à l’eau, la scène est un bassin ! Cachés derrière un rideau de bambous, les marionnetistes donnent vie à des personnages très expressifs. On ne pouvait donc quitter le Vietnam sans avoir vu ce show plus qu’original pour nous. Après une heure de spectacle on sort plutôt convaincu et agréablement surpris par la qualité et le professionnalisme des artistes, que cela soit au niveau des musciens, chanteuses ou marionnetistes. Malgré les crânes de quelques spectacteurs devant nous, on a vraiment été séduit par le spectacle et de la réalisation du show. L’espace d’une heure, on s’est retrouvé plongé dans un univers totalement inconnu pour nous, avec un très beau mélange de couleurs, de musiques et d’histoires.

Après ces quelques jours à Hanoï, on quitte donc le Vietnam plutôt heureux et déjà nostalgique de cette étape d’Asie du Sud-Est. Que de belles aventures vécues, de personnes rencontrées, de cultures découvertes et d’émotions vécues durant ces presque 7 mois de voyage et dans ces 7 pays! Laissons place maintenant à une autre étape importante de notre aventure, l’achat d’un van pour découvrir le pays des kangourous !

Asia, we’ll come back again !

Infos utiles et Galerie Photos

Happy Moon Hotel : 14$ la nuit avec petit déjeuner, dans une petite chambre, sans fenêtre, mais avec tout le confort nécessaire (AC, eau chaude et frigo). Le staff est vraiment aux petits soins et très accueillant. L’hôtel est très bien situé dans le vieux quartier, à 10 min à pied du lac Hoan Kiem (lac de l’épée restituée).

Spectacle de marionnettes sur l’eau : 100’000 dongs l’entrée, le spectacle est vraiment de qualité et intéressant, mais suivant où on est assis et suivant la taille de la personne devant, on ne voit qu’un bout du bassin.

Le vieux quartier des 36 professions : Chacune des rues est spécialisée dans une profession, vous trouverez ainsi le quartier de la médecine, de la poterie, de la chaussure, du sucre ou encore de la mercerie. L’occasion de se perdre un peu en ville.

Petites terrasses sympatiques : Pho Co Café, 11 Hang Gai (accès par un magasin de soie, sur la rue). Le Comga Restaurant and Cafe (sur la rue Hàng Gà) est également doté de deux terrasses au calme avec vue sur la rue.

Où boire un verre : Mojito Bar (19 Nguyen Quang Bich), ou dans la petite rue piétonne Ta Hien, au cœur du vieux quartier, et qui est remplie de petits bars et petites terrasses. Idéal pour observer la vie locale battre son plein.

Restaurants : Bun Bo Nam Hang Dieu (rue Dien n°67) pour ses nouilles au porc, la rue des Bat Dan pour y tester sa spécialité, le Pho (soupe de nouille), un délice, et particulièrement aux petits restaurants Pho Bat Dan et Pho Gian Truyen.

Le village des potiers Bat Trang : Pour vous y rendre prenez le bus numéro 47 (à vérifier envers le chauffeur si c’est le bon car il y a le A et le B) depuis la gare routière de Long Bien, au nord du vieux quartier (trajet 7’000 dongs).

Le musée d’ethnographie : 40’000 dongs par personne, il y a un bus qui s’arrête à 200m, le numéro 14 (trajet 7’000 dongs par personne). Vous pouvez vous aider de google ou de l’application maps.me (voir les applications utiles ici) pour repérer les arrêts de bus où le prendre.

Rejoindre l’aéroport : Prendre le bus numéro 17 à la station de bus Long Bien. Comptez 1h30 de trajet pour 9’000 dongs par personne. Vous arriverez au Terminal E, pour vous rendre au T2 (international), il y a des shuttles gratuits, mais c’est assez irrégulier alors prévoyez une marge (on a attendu 25 min).